近日，台湾一位老年妇女因频繁大量食用知名的“玉荷包”荔枝，导致血糖急剧升高，最终陷入昏迷状态，被紧急送往医院治疗 [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9]。

荔枝属于高血糖指数（GI）水果，空腹大量食用会刺激胰岛素过度分泌，导致血糖波动剧烈，甚至出现低血糖危险。营养师高敏敏提醒，“不要空腹吃荔枝。荔枝属高GI食物，空腹食用会刺激胰岛素过度分泌，导致血液中的葡萄糖含量大量下降，若血糖控制不佳，极易引发低血糖、全身无力、冒冷汗等危害症状” [1, 5]。

高敏敏同时建议荔枝食用要把握三原则：1.不空腹食用；2.每次食用量控制在5至6颗；3.避免食用未成熟的荔枝，她说：“一次5至6颗最刚好，一天最多1至2次即可” [1, 6]。未成熟荔枝会抑制葡萄糖代谢，影响血糖控制，加大风险 [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9]。

虽然荔枝营养丰富，含有每100克约52.3毫克维生素C与184.7毫克钾元素，还富含有机酸和氨基酸，有助于代谢和缓解焦虑，但超量食用对老年人和代谢疾病患者存在健康隐患 [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9]。

高雄大树区荔枝农蔡金树分享选果技巧：挑选时要看枝梗是否完整，果皮呈深红色且带一丝绿，且闻起来无酸腐发酵味，方为品质佳果 [1, 2, 4, 6]。

如果食用荔枝后出现低血糖反应，如身体无力、出汗、头晕等，应立即补充糖水或果汁救急，症状未缓解应尽快就医 [3, 7, 8, 9]。

当前荔枝正值盛产旺季（5月至7月），营养师的经验案例提醒民众合理控制食用量，防止血糖异常波动。