米其林星级韩国主厨金斗润与台湾知名干拌面品牌阿舍食品合作，于2026年4月29日在台湾Mia C'bon超市独家上线“DO KIM”干拌面品牌，结合韩台风味推出韩式紫苏油拌面和韩式双酱拌面，上市一周内即跃居干拌面类别销量第一 [1, 2, 3]。
金斗润亲自调整面条的厚薄、弹性及酱料比例，力求为消费者带来米其林级品质的味觉体验，且价格远低于餐厅消费或韩国旅游成本 [1, 2]。“DO KIM”的韩式紫苏油拌面启发自金主厨的米其林必比登菜单，以富含Omega-3脂肪酸的紫苏油结合阿舍食品弹牙的波浪形面条，口感轻盈层次丰富 [1, 2]。而韩式双酱拌面则将台湾芝麻香气与韩式炸酱（含黑豆甜味）融合，口味浓郁但不油腻 [1, 2]。
2026年6月22日，金斗润再次现身Mia C'bon台北101店担任一日店长，现场烹饪并提供试吃，吸引大批粉丝和媒体关注 [4, 3]。当天，因好友、Netflix节目《大白厨神》走红的厨师郑智善也意外登场助阵，金斗润称“和郑智善本来就是非常熟的关系，很感谢对方特地来台支持” [3]。
据悉，双方成立合资公司合作开发产品，非简单代言，确保品质严格把关 [1, 2]。目前“DO KIM”产品因原材料供应紧张已快速售罄，消费者需提前预订购买 [3]。
台湾干拌面市场年销量约3000万包，规模逾新台币100亿元，名人代言品牌如佳亿食品、增伴面和KIKI等仍有强劲销售表现 [4]。
