2026台北国际食品展于6月24日正式开幕，展期至6月27日，台湾中美贸易办联合伯利兹、危地马拉和巴拉圭三国共同举办拉丁美洲馆，吸引26家公司参展，展示多样农产品及海鲜特色食品 [1, 2, 3]。
开幕仪式在24日上午举行，台湾政府官员副外交部长葛百轩、经济部长助理何金仓，以及危地马拉、伯利兹、巴拉圭驻台大使和中美贸易办公室主任詹超甫出席 [1, 2]。詹超甫表示，拉丁美洲友邦拥有丰富天然资源与优质农渔产业，近年来在产品精致化、品牌化及国际市场布局持续受到关注。通过拉丁美洲馆的参展，不仅希望更多台湾民众与业者认识友邦食材，也期待进一步拓展双边食品贸易及餐饮合作机会 [1, 2]。
危地马拉展出白虾、咖啡、辣椒酱、夏威夷果和黑柠檬茶；伯利兹则带来海藻、龙虾、白虾、知名品牌Marie Sharp's辣椒酱和可可制品；巴拉圭展示牛肉、巧克力、茶叶、坚果、芝麻、谷物、酒类、脱水水果和面条等商品 [1, 2]。巴拉圭牛肉近年来在台湾零售及餐饮市场获得更多关注 [2]。
展馆内每天安排参展商的产品推介活动，以及结合东西方料理技艺的烹饪示范。ABV Bar & Kitchen利用友邦食材打造沉浸式美食体验，吸引参观者深入了解拉丁美洲食品文化 [1, 2]。
此次活动旨在提升台湾对友邦农渔产品的认知，促进台拉双边贸易及餐饮业合作。展期持续至6月27日，相关行业人士及公众可持续参观体验。
